فسفر Phosphorus | ویکی راهنما | WikiRahnama.Com
تاریخ انتشار: 1394/11/09 آخرین بازنگری: 1395/08/13 بازدید: 488

فسفر Phosphorus

وظایف و خواص فسفر Phosphorus در بدن:

فسفر دومین عنصر فراوان در بدن است که در تک تک سلولهای ما وجود دارد اما بیشتر در دندانها و استخوانها یافت می شود. در واقع 1 درصد از وزن بدن ما را فسفر تشکیل می دهد.

وظیفه اصلی فسفر در شکل دهی و استحکام استخوانها است. فسفر در چگونگی مصرف کربوهیدرات و چربی در بدن ما نقش مهمی دارد و همچنین در تولید پروتئین برای رشد، نگهداری و ترمیم سلولهای بدن کمک می کند.

فسفر همچنین در تولید ATP نقش دارد ATP مولکولی است که بعنوان ذخیره انرژی در سلولها نگهداری می شود.

عملکرد فسفر ارتباط نزدیکی با ویتامین D، کلسیم و ویتامینهای گروه B دارد. فسفر در کنار ویتامین های گروه B در انجام اعمال زیر در بدن ما نقش دارد:

- عملکرد درست کلیه ها

- عملکرد درست عضلات

- ریتم درست ضربان قلب

- ارسال پیامهای عصبی

عوارض شایع در کمبود فسفر Phosphorus:

کمبود فسفر بندرت مشاهده می شود و در صورت بروز، میزان کلسیم را نیز در بدن تحت تاثیر قرار می دهد و عوارضی همچون نرمی استخوان و عفونت لثه را در پی خواهد داشت.

مسمومیت با فسفر Phosphorus (عوارض مصرف بیش از حد):

بدلیل نادر بودن مسمومیت با فسفر، عوارضی برای مسمومیت آن گزارش نشده است. مقادیر زیاد از حد فسفر، در بدن افرادی مشاهده می شود که مشکلات حاد کلیوی داشته باشند و در نتیجه آن فسفر با کلسیم ترکیب شده و در بافتهای نرم ایشان (مانند عضلات) رسوب می کند.

بدلیل فراوانی فسفر در گوشت، کمبود آن کمتر مشاهده می شود و به همین دلیل به افراد بالاتر از 40 سال توصیه می شود که مصرف گوشت را کاهش داده و بجای آن از لبنیات استفاده کنند (زیرا بالا رفتن میزان فسفر در خون ایشان باعث کمبود کلسیم خواهد شد).

مقدار نیاز روزانه فسفر Phosphorus:

1 میلی گرم = mg = 0.001 gr

1 میکرو گرم = mcg = 0.000001 gr

گروه سنی آقایان خانم ها بارداری شیردهی
نوزادان تا 6 ماهگی 100 mg 100 mg    
نوزاد 6 تا 12 ماهه 275 mg 275 mg    
کودک 1 تا 3 ساله 460 mg 460 mg    
کودک 3 تا 8 ساله 500 mg 500 mg    
کودک 8 تا 14 ساله 1250 mg 1250 mg    
نوجوان 14 تا 18 ساله 1250 mg 1250 mg 1250 mg 1250 mg
19 سال به بالا 700 mg 700 mg 700 mg 700 mg

منابع غذایی فسفر Phosphorus:

ماهی، گوشت، شیر، تخم مرغ، و غلات کامل (آرد سبوسدار) منابع سرشار از فسفر هستند.

اغلب نوشابه های گازدار حاوی فسفر هستند و زیاده روی در مصرف آنها تعادل فسفر-کلسیم را در بدن بر هم می زند و در نتیجه باعث پوکی استخوان می شود.

 

 

 

منابع:

Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. DRI Dietary Reference Intakes for Calcium, Phosphorus, Magnesium, Vitamin D, and Fluoride. Washington, DC: National Academy Press; 1997. PMID: 23115811
www.ncbi.nlm.nih.gov

Mason JB. Vitamins, trace minerals, and other micronutrients. In: Goldman L, Schafer AI, eds.Goldman's Cecil Medicine. 24th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2011:chap 225

British Medical Association Complete Family Health Guide

.: تعداد 0 نفر از 0 نفر این مقاله را مفید دانسته اند :.

آیا این مقاله برای شما نیز مفید بود؟

با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اخبار و مقالات منتشر شده مطلع شوید.

آگهی های های مرتبط
مقالات مرتبط
کلسیم Calcium
کلسیم Calcium
منگنز Manganese
منگنز Manganese
منیزیم Magnesium
منیزیم Magnesium
آهن Iron
آهن Iron
مس Copper
مس Copper
کرومیوم Chromium
کرومیوم Chromium
روی Zinc
روی Zinc
ویتامین D
ویتامین D
ویتامین C
ویتامین C
نظرات کاربران

نظری جهت نمایش وجود ندارد

نظر ، سوال و یا پیشنهاد خود را ثبت نمایید
CAPTCHA
کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت محفوظ و متعلق به ویکی راهنما می باشد قوانین سایت | درباره ما | تماس با ما
×
ما را حمایت کنید