ویتامین A | ویکی راهنما | WikiRahnama.Com
تاریخ انتشار: 1394/03/16 آخرین بازنگری: 1395/08/13 بازدید: 3,400

ویتامین A، ویتامین آ، Retinol, Vitamin A

عملکرد، وظایف و خواص ویتامین A در بدن

نوع نباتی ویتامین آ، کاروتن (Carotene) و نوع حیوانی آن رتینول است، این ویتامین حلال در چربی بوده و وظایف زیر را در بدن ما عهده دار است:
- در جذب کلسیم و ساخت و حفظ استحکام استخوان ها و دندان ها نقش مهمی دارد،
- برای سلامت مخاط، پوست و مو ضروری است،
- برای سلامت چشم و بینایی، و مخصوصا دید در شب لازم است،
- ویتامین A، رادیکال های آزاد را بلوکه کرده و در دفع سموم بدن نقش بسزایی دارد.
- در پیشگیری و درمان بیماری دژنراسیون ماکولا موثر است.
مطالعات نشان داده رادیکال های آزاد باعث افزایش سرعت پیری و آسیب به سلول های بدن هستند. 

عوارض شایع در کمبود ویتامینA

- شب کوری
- خستگی مفرط و رنگ پریدگی،
 - اسهال،
- تنگی نفس،
- سرگیجه و بی نظمی در ضربان قلب،
- کاهش وزن،
- ضعف عضلانی و سوزن سوزن شدن دستها و پاها.

عوارض شایع در مصرف بیش از حد (overdose) ویتامین A

مصرف دو یا حتی چند برابر مقدار نیاز روزانه این ویتامین مشکلی ایجاد نمی کند، اما، کسانی که در کنار رژیم غذایی سالم و تغذیه کامل، بصورت افراطی از مکمل های حاوی این ویتامین (قرص های مولتی ویتامین) استفاده می کنند، ممکن است به مسمومیت ناشی از آن دچار شوند، که نشانه های آن عبارتند از:
- تاری دید و تغییر در کیفیت بینایی،
- استخوان درد،
- بی اشتهایی و حالت تهوع،
- سرگیجه،
- تورم استخوان ها، 
- بی خوابی،
- حساسیت به نور آفتاب،
- چرب شدن پوست و مو،

مقدار مورد نیاز روزانه ویتامین A

1 میلی گرم  =  g =  1mgا0.001
1 میکرو گرم  =  g =  1mcgا0.000001
گروه سنی آقایان خانم ها بارداری شیردهی
نوزادان تا 6 ماهگی 400mcg 400mcg    
نوزاد 6 تا 12 ماهه 500mcg 500mcg    
کودک 1 تا 3 ساله 300mcg 300mcg    
کودک 3 تا 8 ساله 400mcg 400mcg    
کودک 8 تا 14 ساله 600mcg 600mcg    
نوجوان 14 تا 18 ساله 900mcg 700mcg 750mcg 1200mcg
19 سال به بالا 900mcg 700mcg 770mcg 1300mcg
 

منابع غذایی محتوی ویتامین A

هویج، برگه زردآلو، اسفناج و سبزیجات با برگ پهن، دستنبو (ملون)، فلفل قرمز شیرین، ماهی تن، جگر، کره و شیر سرشار از این ویتامین هستند.
غنی ترین منبع طبیعی ویتامین آ جگر خرس قطبی است و مصرف یک وعده آن مسمومیت شدید (حتی مرگ) را بدنبال خواهد داشت. به همین دلیل اسکیموها و حتی سگهای سورتمه کش (هاسکی) هرگز جگر خرس قطبی را نمی خورند.
منابع غذایی ویتامین A
 
منابع:

www.nlm.nih.gov , U.S. National Library of Medicine
www.webmd.com
www.medicinenet.com
www.hsph.harvard.edu, Harvard School of Public Health

.: تعداد 7 نفر از 7 نفر این مقاله را مفید دانسته اند :.

آیا این مقاله برای شما نیز مفید بود؟

با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اخبار و مقالات منتشر شده مطلع شوید.

آگهی های های مرتبط
مقالات مرتبط
ویتامین C
ویتامین C
ویتامین D
ویتامین D
ویتامین B3
ویتامین B3
ویتامین K
ویتامین K
ویتامین E
ویتامین E
ویتامین B9
ویتامین B9
ویتامین B7
ویتامین B7
ویتامین B6
ویتامین B6
ویتامین B5
ویتامین B5
نظرات کاربران

نظری جهت نمایش وجود ندارد

نظر ، سوال و یا پیشنهاد خود را ثبت نمایید
CAPTCHA
کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت محفوظ و متعلق به ویکی راهنما می باشد قوانین سایت | درباره ما | تماس با ما
×
ما را حمایت کنید