ویتامین E | ویکی راهنما | WikiRahnama.Com
تاریخ انتشار: 1394/03/16 آخرین بازنگری: 1395/08/13 بازدید: 2,256

ویتامین E (ویتامین ای)

عملکرد، وظایف و خواص ویتامین E در بدن

ویتامین E، نوعی آنتی اکسیدان است که حلال در چربی بوده و عملکرد آن در بدن به شرح زیر است:
- از بافت پوست در برابر موادی که به سلول های پوست آسیب می رسانند (رادیکالهای آزاد)، محافظت می کند و به همین دلیل، این ویتامین را در حفظ طراوت و شادابی و کند کردن روند پیری پوست موثر می دانند. عده ای از متخصصان تغذیه ویتامین E را ویتامین زیبایی نامیده اند.
- تقویت سیستم دفاعی بدن در برابر ویروس ها و باکتری ها،
- استعمال موضعی ویتامین E روی جای زخمها (حتی زخمهای کهنه)، به ازبین رفتن آنها کمک می کند،
- ایفای نقش در تولید گلبول های قرمز و جذب و استفاده از ویتامین K،
- سلول های بدن، با استفاده از ویتامین E، با یکدیگر ارتباط برقرار کرده و وظایف خاصی را باهم انجام می دهند،
- این ویتامین در سلامت و فعالیت بسیاری از بافت های بدن نقش داشته و در مجموع در افزایش کیفیت زندگی روزمره ما تاثیر بسزایی دارد،
- آلفاتوکرفرول فعالترین شکل ویتامین E است و بیشترین مقدار جذب و ایجاد آنرا در بدن بدنبال دارد.

عوارض شایع در کمبود ویتامین E

کمبود این ویتامین بندرت اتفاق می افتد، اما در صورت وجود، علائم زیر را در پی خواهد داشت:
- ضعف عضلانی،
- تغییر حالت شبکیه چشم و درحالت حاد کوری،
- بروز مشکل در سیستم عصبی برای انتقال پیام ها،

عوارض شایع در مصرف بیش از حد (overdose) ویتامین E

مصرف دو یا حتی چند برابر مقدار نیاز روزانه این ویتامین مشکلی ایجاد نمی کند، اما، کسانی که در کنار رژیم غذایی سالم و تغذیه کامل، بصورت افراطی از مکمل های حاوی این ویتامین (قرص های ژلاتینی ویتامین ای، یا مولتی ویتامین) استفاده می کنند، ممکن است به مسمومیت ناشی از آن دچار شوند، که نشانه های آن عبارتند از:
- سردرد، سرگیجه،
- تغییر محسوس در بینایی،
- خستگی و دردهای غیر متعارف،
- اسهال و گرفتگی شکم،
- خون دماغ، خونریزی لثه و مستعد شدن برای کبودی و خونریزی،

مقدار مورد نیاز روزانه ویتامین E

1 میلی گرم  =  g =  1mgا0.001
1 میکرو گرم  =  g =  1mcgا0.000001
گروه سنی آقایان خانم ها بارداری شیردهی
 نوزادان تا 6 ماهگی  4mg 4mg     
 نوزاد 6 تا 12 ماهه  5mg 5mg     
 کودک 1 تا 3 ساله 6mg 6mg     
 کودک 3 تا 8 ساله 7mg 7mg    
 کودک 8 تا 14 ساله 11mg  11mg     
افراد بالای 14 سال 15mg 15mg   15mg 19mg 
 

منابع غذایی محتوی ویتامین E

دانه های روغنی مانند آفتاب گردان و سویا، مغزهای خوراکی مانند گردو، فندق، انواع بادام، منابع غنی از ویتامین E هستند.
اسفناج، آووکادو و کلم براکلی مقداری ویتامین E دارند.
منابع غذایی ویتامین E
منابع:

www.nlm.nih.gov , U.S. National Library of Medicine
www.webmd.com
www.medicinenet.com
www.hsph.harvard.edu, Harvard School of Public Health

.: تعداد 4 نفر از 4 نفر این مقاله را مفید دانسته اند :.

آیا این مقاله برای شما نیز مفید بود؟

قرص ژلاتین ویتامین ایی برای ضعیفی چشم

با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اخبار و مقالات منتشر شده مطلع شوید.

آگهی های های مرتبط
مقالات مرتبط
ویتامین B5
ویتامین B5
ویتامین B3
ویتامین B3
ویتامین B2
ویتامین B2
ویتامین B12
ویتامین B12
ویتامین K
ویتامین K
ویتامین D
ویتامین D
ویتامین C
ویتامین C
ویتامین B9
ویتامین B9
ویتامین B7
ویتامین B7
نظرات کاربران

نظری جهت نمایش وجود ندارد

نظر ، سوال و یا پیشنهاد خود را ثبت نمایید
CAPTCHA
کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت محفوظ و متعلق به ویکی راهنما می باشد قوانین سایت | درباره ما | تماس با ما
×
ما را حمایت کنید