ویتامینها | ویکی راهنما | WikiRahnama.Com
تاریخ انتشار: 1394/03/13 آخرین بازنگری: 1395/08/13 بازدید: 2,933

ویتامین های مورد نیاز بدن ما

در علم تغذیه مواد غذایی مورد نیاز بدن ما به 6 دسته تقسیم بدنی می شوند:

1- آب، مهمترین ماده مورد نیاز بدن انسان است. بدن ما بدونغذا می تواند تا چندین هفته زنده بماند، ولی بدون آب بیش از 3 تا 4 روز نمی تواند به زندگی ادامه دهد. (با کاهش دما و کند شدن متابولیسم در بدن، این مدت به 5 تا 6 روز افزایش خواهد یافت.

2- کربوهیدراتها، مواد غذایی هستند که از کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده اند.

3- پروتئینها، که از اسیدهای آمینه ساخته می شوند.

4- چربی ها، که عمدتا بعنوان ذخیره انرژی در بدن ما وجود دارند.

5- مواد معدنی، ترکیبات غیر آلی هستند که بمقدار کم در بدن ما وجود داشته و وظایف و کارکردهای وسیعی را بعهده دارند.

6- ویتامین ها،

ویتامین ها و مواد معدنی وظایف متنوع و بسیار مهمی را در بدن ما به عهده دارند و کمبود آنها عملکرد قسمت های مختلف بدن را مختل کرده و باعث ایجاد ناراحتی ها و بیماری های مختلفی می شوند.
ویتامین ها انرژی ندارند ولی در انجام حیاتی ترین وظایف در بدن ما نقش دارند. مصرف بیشتر از مقدار نیاز روزانه ویتامین ها  نیز مضر بوده و عوارض نامطلوبی (overdose) را به جای می گذارند. ویتامین های مازاد نیاز روزانه بدن، اگر حلال در چربی باشند (A,D,E,K)، تا حدودی در کبد ذخیره می شوند و اگر حلال در آب باشند از طریق کلیه دفع می شوند.
قرصهای مکمل غذایی (ویتامین و مواد معدنی) باید در جای خشک و خنک و تاریک نگهداری شود و نور آفتاب به آنها نتابد، به همین دلیل بطری حاوی آنها معمولا به رنگ دودی ساخته می شود.
مصرف مقادیر بسیار زیاد ویتامین ها، نه تنها فایده ای ندارد، بلکه باعث مسمومیت و ایجاد عوارض ناخواسته ای می شود.
بهترین راه برای تامین مواد لازم برای سلامت بدن، تغذیه سالم و استفاده از غذاهای متنوع، طبیعی و تازه است. مقاله زیر شما را با خواص انواع ویتامین ها در بدن آشنا کرده و مقدار نیاز روزانه و منابع غذایی آنها را  معرفی می کند و راهنمای شما در انتخاب غذاها خواهد بود.
ویتامین های حلال در آب، در بدن ذخیره نمی شوند و باید از طریق وعده های غذای روزانه دریافت شوند.
 
برای مطالعه مقاله روی آیکون ویتامین، یا نام آن کلیک کنید: 
ویتامین A
ویتامین B1
ویتامین B2
ویتامین B3
ویتامین B5
ویتامین B6
ویتامین B7
ویتامین B9
ویتامین B12
ویتامین C
ویتامین D
ویتامین E
ویتامین K
 
منابع:

www.nlm.nih.gov , U.S. National Library of Medicine
www.webmd.com
www.medicinenet.com
www.hsph.harvard.edu, Harvard School of Public Health

 

.: تعداد 4 نفر از 4 نفر این مقاله را مفید دانسته اند :.

آیا این مقاله برای شما نیز مفید بود؟

با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اخبار و مقالات منتشر شده مطلع شوید.

آگهی های های مرتبط
مقالات مرتبط
ویتامین B7
ویتامین B7
ویتامین K
ویتامین K
ویتامین E
ویتامین E
ویتامین D
ویتامین D
ویتامین C
ویتامین C
ویتامین B9
ویتامین B9
ویتامین B6
ویتامین B6
ویتامین B5
ویتامین B5
ویتامین B3
ویتامین B3
نظرات کاربران
  • صفحه 1 از 1
  • 1
  • صفحه 1 از 1
  • 1
نظر ، سوال و یا پیشنهاد خود را ثبت نمایید
CAPTCHA
کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت محفوظ و متعلق به ویکی راهنما می باشد قوانین سایت | درباره ما | تماس با ما
×
ما را حمایت کنید