کلسیم Calcium | ویکی راهنما | WikiRahnama.Com
تاریخ انتشار: 1394/11/09 آخرین بازنگری: 1395/08/13 بازدید: 457

کلسیم Calcium

فراوانترین ماده معدنی در بدن انسان کلسیم است، (حدود 1.5 کیلوگرم در بدن یک انسان بالغ). نسبت کلسیم به فسفر در بدن انسان سالم حدود 2 به 1 است و در صورت به هم خوردن این نسبت، جذب و عملکرد کلسیم و فسفر دچار اشکال خواهند شد. عملکرد کلسیم علاوه بر فسفر ارتباط نزدیکی با منیزیم دارد.

حضور ویتامین D برای جذب کلسیم ضروری است و به همین دلیل افرادی که فقر ویتامین دی دارند، دچار فقر کلسیم نیز می شوند.

وظایف و خواص کلسیم Calcium در بدن:

- بعنوان ماده اصلی در استحکام استخوانها و دندانها نقش دارد.

- برای دریافت و ارسال پیامهای عصبی و انقباض و انبساط عضلانی لازم است.

- در فرآیند لخته شدن خون نقش دارد.

- در کنترل ضربان قلب و فشار خون موثر است.

عوارض شایع در کمبود کلسیم Calcium:

عوارض کمبود کلسیم معمولا در طولانی مدت آشکار می شود که عبارتند از:

- در کودکان باعث عدم رسیدن آنها به قد طبیعی بالقوه اشان می شود و در بزرگسالان با عث کاهش تراکم استخوان می گردد،

- ابتلا به نرمی استخوان (راشیتیسم)، و در دراز مدت کم شدن تراکم استخوان.

مسمومیت با کلسیم Calcium (عوارض مصرف بیش از حد):

مسمویت با کلسیم بندرت و در صورت مصرف بی رویه مکملهای غذایی اتفاق می افتد که عوارض آن عبارتند از:

- ابتلا به سنگ کلیه

- بروز عفونت ادراری (بیماری هایپرکلاسمیک).

مقدار نیاز روزانه کلسیم Calcium:

دوز روزانه مورد نیاز کلسیم بستگی به سن، جنس و حتی شرایط بیمار دارد، اما در شرایط عادی این مقدار به شرح زیر است:

1 میلی گرم = mg = 0.001 gr

1 میکرو گرم = mcg = 0.000001 gr

گروه سنی آقایان خانم ها بارداری شیردهی
نوزادان تا 6 ماهگی 200 mg 200 mg    
نوزاد 6 تا 12 ماهه 260 mg 260 mg    
کودک 1 تا 3 ساله 700 mg 700 mg    
کودک 3 تا 8 ساله 1000 mg 1000 mg    
کودک 8 تا 18 ساله 1300 mg 1300 mg 1300 mg 1300 mg
نوجوان 18 تا 50 ساله 1000 mg 1000 mg 1000 mg 1000 mg
50 سال به بالا 1000 mg 1200 mg    

منابع غذایی کلسیم Calcium:

بسیاری از غذاها حاوی کلسیم هستند، ولی بهترین منابع آن عبارتند از:

- انواع لبنیات (شیر، ماست، خامه، پنیر و ...)،

- کلم پیچ، کلم بروکلی، شلغم، پرتقال و تخمه آفتابگردان،

- ماهی ساردین و قزل آلا،

 

مقدار کلسیم موجود در غذاهای طبیعی به شرح زیر است:

100 گرم شیر: 133 میلی رم کلسیم

100 گرم پنیر سوئیسی: 946 میلی گرم کلسیم

100 گرم ماست: 178 میلی گرم کلسیم

100 گرم ماهی ساردین با استخوان: 428 میلی گرم کلسیم

100 گرم شلغم پخته: 130 میلی گرم کلسیم

100 گرم بادام: 250 میلی گرم کلسیم

-حضور ویتامین دی برای جذب بهتر کلسیم لازم است.

-غذاهای حاوی اکسالیک اسید (مانند اسفناج و جعفری) مانع از جذب کلسیم می شوند، بعنوان مثال مصرف ماست همراه با

اسفناج (ماست اسفناج) مانع از جذب کلسیم ماست و آهن اسفناج می شود و نباید این دو با هم مصرف شوند.

 

 

 

منابع:

Escott-Stump S, ed. Nutrition and Diagnosis Related Care. 6th ed. Philadelphia, Pa: Lippincott Williams and Wilkins; 2008

Sarubin Fragaakis A, Thomson C. The Health Professional's Guide to Popular Dietary Supplements.3rd ed. Chicago, Il:American Dietetic Association;2007

Institute of Medicine. Food and Nutrition board. Dietary Reference Intakes for Calcium, Phosphorous, Magnesium, Vitamin D, and Fluoride. National Academy Press, Washington, DC, 2010

National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Dietary Supplement Fact Sheet: Calcium. Accessed February 12, 2013

British Medical Association Complete Family Health Guide

.: تعداد 3 نفر از 3 نفر این مقاله را مفید دانسته اند :.

آیا این مقاله برای شما نیز مفید بود؟

با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اخبار و مقالات منتشر شده مطلع شوید.

آگهی های های مرتبط
مقالات مرتبط
ویتامین D
ویتامین D
ویتامین K
ویتامین K
ویتامین E
ویتامین E
ویتامین C
ویتامین C
ویتامین B9
ویتامین B9
ویتامین B7
ویتامین B7
ویتامین B6
ویتامین B6
ویتامین B5
ویتامین B5
ویتامین B3
ویتامین B3
نظرات کاربران

نظری جهت نمایش وجود ندارد

نظر ، سوال و یا پیشنهاد خود را ثبت نمایید
CAPTCHA
کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت محفوظ و متعلق به ویکی راهنما می باشد قوانین سایت | درباره ما | تماس با ما
×
ما را حمایت کنید