تاریخ انتشار: 1394/03/16 آخرین بازنگری: 1395/08/13 بازدید: 4,952

کالری مواد غذایی - محاسبه کالری غذا ها

همانطور که می دانید، منبع اصلی دریافت انرژی بدن ما، غذاهایی هستند که می خوریم. اندازه مصرف کالری روزانه ما، به عوامل متعددی از جمله:

- وزن،

- قد،

- جنسیت،

- سن و نوع زندگی (میزان فعالیت) بستگی دارد. (مقاله محاسبه کالری مورد نیاز بدن).

غذاهای روزانه ما، معمولا ترکیبی از سه ماده غذایی پروتئین، کربوهیدرات و چربی هستند.

انرژی 1 گرم پروتئین = انرژی 1 گرم کربوهیدرات = 4 کالری

انرژی 1 گرم چربی = 9 کالری

مطابق شکل زیر، کالری مورد نیاز بدن شما باید از 55-60 درصد از کربوهیدرات، 25-30 درصد از پروتئین و 15-20 درصد از چربی تشکیل شود. یک انسان سالم باید میزان کالری مورد نیاز بدن خود را طی 4-6 وعده به بدن برساند.

سهم کربوهیدرات-پروتئین-چربی در غذای روزانه

برای لاغری و تناسب اندام، باید بین کالری دریافتی و مصرفی در بدن، موازنه ایجاد کنیم، دریافت کالری بیشتر از مصرف روزانه، دلیل اصلی چاقی است.

از اینرو باید مقدار کالری موجود در انواع غذاها را بدانیم. میزان کالری موجود در انواغ غذاها در جداول زیر آورده شده است:

جدول کالری انواع میوه، سبزیجات، تنقلات، خشکبار، لبنیات و پروتئین

دریافت فرمت PDF جدول کالری انواع غذاها

دریافت فرمت اکسل(2010 Excel) جدول کالری انواع غذاها

کالری میوه ها			کالری سبزیجات			کالری تنقلات و شیرینی ها			کالری انواع غذا
ماده غذایی	مقدار	کالری	ماده غذایی	مقدار	کالری	ماده غذایی	مقدار	کالری	ماده غذایی	مقدار	کالری
زغال اخته	1عدد	1	تربچه	1عدد	3	آلبالو خشک	1عدد	3	خیارشور	1عدد	1
توت سفید	1عدد	2	زیتون سبز	1عدد	5	آدامس	1عدد	5	زعفران	1ق چایخوری	2
آلبالو	1عدد	3	سیر	1 پر	5	پفک	1عدد	5	برگ انگور	1عدد	3
توت فرنگی متوسط	1عدد	4	زیتون سیاه	1عدد	7	چیپس	1عدد	10	زرشک	1ق غذاخوری	5
چاقاله بادام	1عدد	4	ذرت	1عدد	12	قند	1حبه	10	ادویه کاری	1ق غذاخوری	6
گیلاس	1عدد	4	شلغم	1عدد	15	پودر کاکائو	1ق غذاخوری	12	زردچوبه	1ق چایخوری	8
تمرهندی	1عدد	5	کرفس	100گرم	15	آبنبات ساده	1عدد	20	پودر سیر	1ق چایخوری	9
خیار قلمی	1عدد	5	هویج کوچک	1عدد	15	بیسکوییت ساده	1عدد	20	سس گوجه فرنگی	1ق غذاخوری	12
گوجه سبز	1عدد	8	گوجه فرنگی	100گرم	18	شکر	1ق مرباخوری	20	فلفل سیاه	1ق غذاخوری	16
ازگیل	1عدد	10	بادمجان	1عدد	20	عسل	1ق مرباخوری	20	خیار شور	100گرم	18
خیار	100گرم	12	فلفل دلمه ای	1عدد	20	مربا	1ق مرباخوری	20	خورش بامیه	1ق غذاخوری	25
خرما	1عدد	20	فلفل دلمه ای	100گرم	20	پف فیل بدون روغن	1لیوان	25	خورش کرفس	1ق غذاخوری	25
زردآلو	1عدد	20	کاهو	100گرم	20	شله زرد	1ق غذاخوری	25	حلیم بادمجان	1ق غذاخوری	30
لیمو ترش متوسط	1عدد	20	ریواس	100گرم	21	شیربرنج	یک ق غذاخوری	25	خوراک چینی	1ق غذاخوری	30
نارنج	100گرم	20	گوجه فرنگی متوسط	1عدد	22	فرنی	یک ق غذاخوری	25	خورش قورمه سبزی	یک ق غذاخوری	30
آب ریواس	1لیوان	21	بامجان	100گرم	24	شکلات کوچک	1عدد	30	حلیم کامل	یک ق غذاخوری	35
ریواس	100گرم	21	ترب	100گرم	25	بیسکوییت کرمدار	1عدد	40	خورش قیمه	یک ق غذاخوری	35
انجیر متوسط	1عدد	25	جعفری	100گرم	25	شکلات مغذدار	1عدد	40	بیف استروگانف	یک ق غذاخوری	40
خربزه	100گرم	25	اسفناج	100گرم	25	پف فیل با روغن	1لیوان	45	پلو ساده با روغن	یک ق غذاخوری	40
طالبی	100گرم	25	ریحان	100گرم	25	حلوا	یک ق غذاخوری	50	زرشک	100گرم	50
نارنج	1عدد	25	شلغم	100گرم	25	بیسکوییت ساقه طلایی	1قرص	60	خورش فسنجان	یک ق غذاخوری	55
هندوانه	100گرم	25	کلم بروکلی	100گرم	25	دسر ژله	100گرم	60	تخم مرغ آبپز	1عدد	70
به	100گرم	30	کلم پیچ	100گرم	25	شکر	یک ق غذاخوری	60	سس خردل	یک ق غذاخوری	70
چاقاله بادام	100گرم	30	کلم قرمز	100گرم	25	مربا	یک ق غذاخوری	60	سس هزارجزیره	یک ق غذاخوری	72
غوره	100گرم	30	گل کلم	100گرم	25	عسل	یک ق غذاخوری	65	سس فرانسوی	یک ق غذاخوری	75
گریب فروت	100گرم	30	پیاز کوچک	1عدد	30	بامیه(شیرینی)	1عدد	80	سس گوجه فرنگی	100گرم	80
گوجه سبز	100گرم	30	قارچ	100گرم	30	انواع شربت	1لیوان	120	فلافل	1عدد	80
لیمو ترش	100گرم	30	کدو سبز	100گرم	30	بستنی قیفی پاستوریزه	1عدد	125	سس مایونز	یک ق غذاخوری	90
لیمو شیرین	100گرم	30	لوبیا سبز	100گرم	30	ژله	1لیوان	125	برگ انگور	100گرم	93
توت فرنگی	100گرم	32	کدو حلوایی	100گرم	35	کیک یزدی کوچک	1عدد	125	تخم مرغ نیمرو	1عدد	130
پرتقال	100گرم	35	هویج	100گرم	35	بستنی کیم ساده	1عدد	165	سوچ گوجه فرنگی	1لیوان	130
نارنگی کوچک	1عدد	35	بامیه	100گرم	40	سمنو	1لیوان	180	آش دوغ	1لیوان	150
آلو قرمز متوسط	1عدد	40	پیاز	100گرم	42	لواشک	100گرم	180	پوره سیب زمینی	1لیوان	150
انار	100گرم	40	چغندر	100گرم	45	بستنی پاستوریزه	100گرم	200	دلمه متوسط	1عدد	150
کیوی متوسط	1عدد	40	نخود فرنگی	100گرم	50	پودر کاکائو	100گرم	230	سالاد الویه	یک ق غذاخوری	150
لیمو شیرین متوسط	1عدد	40	لبو	1عدد	60	چیپس میوه	100گرم	245	سمبوسه	1عدد	150
هلو	100گرم	40	برگ مو	100گرم	70	بستنی سنتی	100گرم	250	سوپ جو	1لیوان	150
شلیل متوسط	1عدد	44	باقلا پخته	1لیوان	75	شله زرد	1لیوان	250	اسپاگتی با مخلفات	1لیوان	180
توت سفید	100گرم	45	سیب زمینی	100گرم	75	شیربرنج	1لیوان	250	حلیم بدون روغن	1لیوان	180
نارنگی	100گرم	45	ذرت	100گرم	80	فالوده	1لیوان	250	جوجه کباب	1سیخ	200
هندوانه	1لیوان	45	سیب زمینی کوچک	1عدد	80	فرنی	1لیوان	250	سوپ خامه	1لیوان	200
آلو قرمز	100گرم	46	ذرت(کنسرو)	100گرم	95	آدامس	100گرم	260	عدسی	1لیوان	200
آناناس	100گرم	48	باقلا سبز	100گرم	100	کیم شکلاتی مغذدار	1عدد	275	پلو ساده با روغن	1 کفگیر	240
توت سفید	1لیوان	50	ذرت (بلال)	1عدد	100	پاستیل	100گرم	300	آش رشته	1کاسه	250
توت سیاه (شاه توت)	100گرم	50	زیتون سبز	100گرم	150	عسل	100گرم	300	فلفل سیاه	100گرم	255
زردآلو	100گرم	50	زیتون سیاه	100گرم	200	کیک ساده	100گرم	300	آب گوشت کم چرب	1لیوان	300
سیب	100گرم	50	باقلا خشک	100گرم	350	نان خامه ای متوسط	1عدد	300	آلبالو پلو	1 کفگیر	310
کیوی	100گرم	50	کالری انواع لبنیات			کرم کارامل	100گرم	360	استامبولی	1 کفگیر	310
تمشک	100گرم	52	ماده غذایی	مقدار	کالری	کرنفلکس	100گرم	370	باقالی پلو	1 کفگیر	310
زغال اخته	100گرم	57	شیر کم چرب 0.5% چربی	100گرم	40	بیسکوییت ساده	100گرم	380	زعفران	100گرم	310
گلابی	100گرم	58	خامه	1ق غذاخوری	45	ژله (پودر)	100گرم	390	شیرین پلو	1 کفگیر	310
آلبالو	100گرم	60	کره	1ق مرباخوری	45	بامیه(شیرینی)	100گرم	400	عدس پلو	1 کفگیر	310
آلو زرد	1عدد	60	شیر خشک	1ق غذاخوری	50	حلوا	100گرم	400	ادویه کاری	100گرم	325
آلوئه ورا	100گرم	60	دوغ	1لیوان	55	قند	100گرم	400	پودر سیر	100گرم	330
توت سیاه (شاه توت)	1لیوان	60	کشک پاستوریزه	1ق غذاخوری	55	کیک شکلاتی	100گرم	400	زردچوبه	100گرم	350
خرمالو	100گرم	60	ماست 1.5%چربی	100گرم	55	نبات	100گرم	400	ساندویچ فلافل	1عدد	400
زالزالک	100گرم	60	شیر کم چربی 0.5%	1لیوان	80	زولبیا	100گرم	450	ساندویچ استیک	1عدد	450
شلیل	100گرم	60	کره	1ق غذاخوری	100	شیرینی خشک	100گرم	450	سس خردل	100گرم	465
گیلاس	100گرم	60	شیر کم چرب 1.5%	1لیوان	110	بیسکوییت کرمدار	100گرم	480	ساندویچ ژامبون	1عدد	480
هلو متوسط	1عدد	60	کشک پاستوریزه	100گرم	110	باقلوا	100گرم	500	ساندویچ هات داگ	1عدد	480
انار دانه شده	100گرم	65	ماست 1.5% چربی	1لیوان	110	پفک	100گرم	500	سس هزار جزیره	100گرم	480
انبه	100گرم	65	بستنی قیفی پاستوریزه	1 عدد	125	چیپس	100گرم	500	ساندویچ رست بیف	1عدد	500
انجیر	100گرم	70	پنیر کم چرب	100گرم	130	حلوا ارده	100گرم	500	ساندویچ همبرگر	1عدد	500
انگور سبز	100گرم	70	شیر پرچرب 3%	1لیوان	150	سوهان	100گرم	500	ساندویچ چیزبرگر	1عدد	530
انگور قرمز	100گرم	70	ماست 3% چربی	1لیوان	150	شیرینی خامه ای	100گرم	500	سس مایونز	100گرم	600
خرمالوی متوسط	1عدد	70	ماست چکیده	100گرم	150	کلوچه	100گرم	500	پیتزا سبزیجات	1عدد	750
موز	100گرم	70	شیرکاکائو	1لیوان	170	کیت کت	100گرم	500	پیتزا گوشت و قارچ	1عدد	770
آلو زرد	100گرم	75	بستنی پاستوریزه	100گرم	200	گز	100گرم	500	پیتزا پنیر	1عدد	820
به متوسط	1عدد	75	پنیر پاستوریزه	100گرم	222	نان خامه ای	100گرم	500	پیتزا فلفل	1عدد	820
پرتقال متوسط	1عدد	75	ماست خامه ای	1لیوان	222	کره بادام زمینی	100گرم	590	پیتزا متوسط	1عدد	820
سیب متوسط	1عدد	75	بستنی سنتی	100گرم	250	کالری انواع نان، غلات، حبوبات و آردها			پیتزا مخصوص	1عدد	900
گریب فروت متوسط	1عدد	80	خامه شل	100گرم	250	ماده غذایی	مقدار	کالری	روغن حیوانی	100گرم	900
گلابی متوسط	1عدد	80	بستنی شکلاتی مغذدار	1 عدد	275	آرد جو	1ق غذاخوری	25	کالری گوشت و مواد پروتئینی
زغال اخته	1لیوان	85	پنیر ورقه ای پیتزا	100گرم	300	آرد گندم	1ق غذاخوری	25	ماده غذایی	مقدار	کالری
انگور	1لیوان	90	خامه سفت	100گرم	350	نان لواش	1 کف دست	25	سفیده تخم مرغ	1 عدد	20
موز بدون پوست	100گرم	95	پنیر خامه ای	100گرم	380	نان تافتون	1 کف دست	37	تخم مرغ متوسط	1 عدد	70
موز متوسط	1عدد	100	پنیر پیتزا	100گرم	400	جوانه ماش	100گرم	45	جگر	1 سیخ	70
انار دانه شده	1لیوان	120	شیر گاومیش	1لیوان	450	جوانه گندم	100گرم	50	قلوه	100گرم	100
انبه متوسط	1عدد	135	شیر خشک	100گرم	500	نان بربری	1 کف دست	75	گوشت ماهی	100گرم	100
انار بزرگ	1عدد	140	کره	100گرم	700	نان جو	1 کف دست	75	میگو کبابی	100گرم	100
آواکادو	100گرم	190	کالری خشکبار			نان سنگک	1 کف دست	75	جگر مرغ	100گرم	120
تمر هندی	100گرم	240	ماده غذایی	مقدار	کالری	لوبیا چشم بلبلی	100 گرم	130	زبان گوساله	100گرم	130
آواکادو	1عدد	250	سنجد	1عدد	5	نان باگت	100 گرم	250	سنگدان مرغ	100گرم	140
خرما	100گرم	280	بادام زمینی	1عدد	8	نان تست	100 گرم	250	سیرابی و شیردان	100گرم	140
انجیر خشک	100گرم	300	پسته درشت	1عدد	8	نان جو	100 گرم	250	سوسیس کوکتل	1 قطعه	150
نارگیل	100گرم	355	فندق درشت	1عدد	8	نان گندم	100 گرم	250	جگر سفید	100گرم	160
توت خشک	100گرم	360	بادام درشت	1عدد	10	ماش	100 گرم	320	دل مرغ	100گرم	170
کالری نوشیدنی ها و آب میوه			بادام هندی درشت	1عدد	10	عدس	100 گرم	340	چشم، مغز و بناگوش	100گرم	180
ماده غذایی	مقدار	کالری	برگه زردآلو	1عدد	10	لوبیا چیتی	100 گرم	340	شنیتسل مرغ	100گرم	180
آب	100 سی سی	0	آلو بخارا	1عدد	20	لوبیا سفید	100 گرم	340	جوجه کباب	100گرم	200
آب نارنج	1 ق غذاخوری	2	خرما	1عدد	20	لوبیا قرمز	100 گرم	340	کباب برگ	100گرم	200
آب غوره	1 ق غذاخوری	2	انجیر خشک	1عدد	25	عدس	100 گرم	340	کله و پاچه	100گرم	200
چای تلخ	1لیوان	2	برگه هلو	1عدد	30	نخود	100 گرم	340	گوشت بوقلمون	100گرم	200
سرکه	1 ق غذاخوری	2	کشکمش	1ق غذاخوری	30	گندم	100 گرم	350	گوشت گوساله	100گرم	200
عرقیجات	1لیوان	2	گردو درشت	1عدد	30	ماکارونی	100 گرم	350	گوشت مرغ	100گرم	200
قهوه (بدون کرم و شکر)	1لیوان	2	تخمه	1ق غذاخوری	50	نان خشک	100 گرم	350	میگو سوخاری	100گرم	200
نسکافه(بدون کرم و شکر)	1لیوان	2	کنجد	1ق غذاخوری	50	نان سوخاری	100 گرم	350	همبرگر	100گرم	200
آب لیمو ترش	1 ق غذاخوری	5	عناب	100گرم	80	برنج خام	100 گرم	360	ناگت مرغ	100گرم	210
آب گوجه فرنگی	1لیوان	35	سنجد	100گرم	130	لپه	100 گرم	360	گوشت شترمرغ	100گرم	220
آب کرفس	1لیوان	40	لواشک	100گرم	180	سویا	100 گرم	380	گوشت گاو	100گرم	220
آب نارگیل	1لیوان	40	آلو بخارا	100گرم	240	نان روغنی	100 گرم	450	گوشت گوسفند کم چرب	100گرم	220
دوغ	1لیوان	55	برگه	100گرم	240				زبان گوسفند	100گرم	250
آب طالبی	1لیوان	60	انجیر خشک	100گرم	300				دل گوسفند	100گرم	260
آب هندوانه	1لیوان	60	کشمکش	100گرم	300				کالباس مرغ و بوقلمون	100گرم	280
دلستر لیمویی محتوی شکر	1لیوان	70	توت خشک	100گرم	360				کباب کوبیده	70گرم	280
آب توت فرنگی	1لیوان	75	تخم کدو	100گرم	540				تن ماهی با روغن	100گرم	300
آب لیمو ترش	1لیوان	75	پسته	100گرم	560				سوسیس	100گرم	300
آب شاه توت	1لیوان	80	تخمه ژاپنی	100گرم	560				کالباس گوشت	100گرم	300
آب گریپ فروت	1لیوان	80	تخمه هندوانه	100گرم	560				گوشت گوسفند پر چرب	100گرم	300
آب هویج	1لیوان	80	بادام زمینی	100گرم	565
آب پرتقال	1لیوان	90	تخمه آفتاب گردان	100گرم	570
آب آلبالو	1لیوان	100	کنجد	100گرم	570
آب سیب	1لیوان	100	بادام	100گرم	580
آب آناناس	1لیوان	105	بادام هندی	100گرم	580
آب انار	1لیوان	105	فندق	100گرم	630
آب آلوورا	1لیوان	110	گردو	100گرم	655
شربت میوه	1لیوان	110	نارگیل خشک	100گرم	660
شیر 1.5% چربی	1لیوان	110
نوشابه کوکاکولا	1لیوان	110
آب انبه	1لیوان	120
شیر سویا	1لیوان	120
آب انگور	1لیوان	130
شیر موز	1لیوان	170
کافی میکس	100گرم	450

منابع:

-www.hsph.harvard.edu
-www.drhealth.md
-www.health.com
-www.calculator.net
-www.webmd.com
-www.medicinenet.com

.: تعداد 21 نفر از 23 نفر این مقاله را مفید دانسته اند :.

آیا این مقاله برای شما نیز مفید بود؟

عباراتی که با جستجو در گوگل به این مقاله وارد شده اند

میزان پروتئین و کربوهیدرات در انواع غذاها در صد گرم کالری و پروتئین و کربوهیدرات موجود در مواد غذایی کالری شیر 1.5 درصد چربی کالری مواد غذایی با درصد پروتئین و کربو هیدرات کالری یک لیوان شیر کم چرب 1.5درصد جدول کربوهیدرات مواد غذایی کالری و پروتئین غذاها کالری و پروتئین آلوچه انرژی 1گرم پروتیین کربوهیدرات میزان کالری درانواع شیر کالری انواع تنقلات راهنمای کالری غذاها پروتئین چربی کربوهیدرات جدول غذایی میوه نان وغلات پروتئین سبزیجات شیر کالری پروتئین کالری و کربوهیدرات مواد غذایی