همانطور که می دانید، منبع اصلی دریافت انرژی بدن ما، غذاهایی هستند که می خوریم. میزان مصرف کالری روزانه ما، به عوامل متعددی از جمله:- وزن،- قد،- جنسیت،- سن و نوع زندگی (میزان فعالیت) بستگی دارد. (مقاله محاسبه کالری مورد نیاز بدن).
1 گرم کربوهیدرات حاوی 4 کالری انرژی است و بیشترین سهم را در تامین انرژی بدن ما دارد. ساختمان کربوهیدرات از کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده است.
بدنسازان برای رسیدن به اهداف خود از بدنسازی، علاوه بر تمرین باید تغییراتی را در رژیم غذایی روزانه خود ایجاد کنند. در کنار تمرینات صحیح و غذای مناسب، زمان صرف غذا نیز مهم است